olut

Brewdog tag

BrewDog cabin crew: prepare for tasting

Monikaan oluenystävä ei liene enää säästynyt kuulemasta käsityöoluista, craft beeristä tai olut-hipstereistä. Suomessa kieltolain jälkeisen alkoholimonopolin ja -lainsäädännön tyrehdyttämä monimuotoinen olutkulttuuri erilaisine paikallisine panimoineen ja ainutlaatuisine sahtiresepteineen alkoi viritä uudelleen viitisentoista vuotta sitten. Ensin Alkoon ja sitten ruokakauppoihin alkoi virrata maailmalta vaihtoehtoja niiden muutaman toinen toistaan muistuttavan massatuotetun lageroluen rinnalle. Vuonna 2007 Skotlannissa perustettu Brewdog oli eräs näkyvimpiä craft-oluen airuita käsityöaatteen kuohuessa oluesta pitävien laseihin. Craft-oluessa, eli käsityöoluessa kantavana ajatuksena on se, että massoittain kuluttajille tuotettujen, ehkä laadukkaidenkin, mutta myös tylsien ja…

8
Read More
Ilkka ja ensipuraisu Spitsbergen Pale Ale

Maailman pohjoisin panimo: Svalbard Bryggeri

Maailman pohjoisin olutpanimo Suurena oluen ystävänä tutustun mielelläni erilaisiin paikallisiin oluisiin matkoillamme. Tilaisuuden tullen tutustumme myös panimoihin, joissa näitä herkkuja valmistetaan. Oluen valmistuksessa yhdistyy parhaimmillaan ikiaikaiset käsityöperinteet, absoluuttinen makuaisti ja luovuus. Kuin pääsisi mestarikokin maistelumenun ääreen. Longyearbyenistä löytyy maailman pohjoisin panimo, Svalbard Bryggeri, joten koin melkeinpä velvollisuudekseni varata meille jo hyvissä ajoin etukäteen olut-tasting panimolla. Olisimme toki ymmärtäneet panimon olemassaolon perille päästyämme, mutta tastingiin ei olisi suinkaan välttämättä ollut mahdollista järjestää itseään enää siinä vaiheessa. Kiitokset vinkistä kuuluvatkin La Vida Loca…

8
Read More
Lenin Barentsburg

Aika tuntuu pysähtyneen Huippuvuorten Barentsburgissa

Kaupallinen yhteistyö Hurtigruten. Risteilyn ensimmäinen pysähdys tehtiin jo parin tunnin matkanteon jälkeen Barentsburgissa. Olimme ehtineet saada laivalla pelastautumisohjeet sekä valita pöytämme laivan ravintolasta loppuristeilyn ajaksi. Tulisimme nauttimaan samassa pöydässä aamiaisen, lounaan ja päivällisen seuraavien päivien ajan. Ennen saapumistamme Barentsburgiin ehdimme nauttia laivalla vielä lounaan seisovasta pöydästä sekä huomata, että pöytävalintamme taisi onnistua oikein hyvin. Laiva kiinnittyi Barentsburgin satamaan ja seurasimme laidan yli miten portaat kiinnitettiin laivaan. Odotimme vielä laivassa hetken, että paikallisoppaat saapuivat vastaanottamaan matkustajia. Oppaita oli neljä, jotka jakoivat…

17
Read More
Hard Rock Cafe Glasgow

Ravintolakierros Glasgow’ssa paikallisten tapaan

Vuoden ensimmäinen reissumme suuntautui Glasgow’hun, jossa Ilkan sisko puolisoineen asuu. Olemme käyneet Skotlannissa muutaman kerran aiemminkin ja tämä oli ensimmäinen kerta, kun vietimme aikaa pelkästään Glasgow’ssa. Valinta johtui osittain siitäkin, että aikaa oli vain pidennetyn viikonlopun verran ja matkan tarkoitus oli juhlia Ilkan siskon synttäreitä. Synttärisankari oli esivalinnut meille ravintoloita, joista löytyisi jokaiselle jotain; pubiruokaa, paikallisia herkkuja, kuten haggista sekä kasvis- tai kalavaihtoehtoja. Tiesitkö muuten, että Glasgow on yksi vegaaniystävällisimmistä kaupungeista Iso-Britanniassa? Hard Rock Cafe Glasgow Hard Rock Cafe löytyy…

0
Read More
Central Railway Station

Maailman suurin rautatieasema – Grand Central Terminal

Grand Central Terminal on yksi tunnetuimmista ja kauneimmista rakennuksista Manhattanilla. Pääsalia koristava kultainen kello on varmasti tuttu monista elokuvista ja asemalla riittää runsaasti nähtävää, jos vain malttaa pysähtyä tutkimaan yksityiskohtia kiireisten ihmisten keskelle. Historia Rautatieaseman historia ulottuu vuoteen 1871, jolloin Cornelius Vanderbilt osti tontin 6,4 miljoonan dollarin kauppahinnalla (nykyrahassa 100 miljoonaa dollaria). Rautatieasemalla sattui junaonnettomuus vuonna 1902, jota seurasi kymmenen vuoden rakennusvaihe. Höyryveturin höyrypilvi oli estänyt veturinkuljettajan näkyvyyden ja se törmäsi toiseen matkustajajunaan vaatien 15 ihmishengen menetyksen. Onnettomuuden johdosta päätettiin,…

6
Read More
Translate »