.

.

.

.

.

.

.

.

Brewdog tag

BrewDog cabin crew: prepare for tasting

Monikaan oluenystävä ei liene enää säästynyt kuulemasta käsityöoluista, craft beeristä tai olut-hipstereistä. Suomessa kieltolain jälkeisen alkoholimonopolin ja -lainsäädännön tyrehdyttämä monimuotoinen olutkulttuuri erilaisine paikallisine panimoineen ja ainutlaatuisine sahtiresepteineen alkoi viritä uudelleen viitisentoista vuotta sitten. Ensin Alkoon ja sitten ruokakauppoihin alkoi virrata maailmalta vaihtoehtoja niiden muutaman toinen toistaan muistuttavan massatuotetun lageroluen rinnalle. Vuonna 2007 Skotlannissa perustettu Brewdog oli eräs näkyvimpiä craft-oluen airuita käsityöaatteen kuohuessa oluesta pitävien laseihin. Craft-oluessa, eli käsityöoluessa kantavana ajatuksena on se, että massoittain kuluttajille tuotettujen, ehkä laadukkaidenkin, mutta myös tylsien ja…

8
Read More
Ilkka ja ensipuraisu Spitsbergen Pale Ale

Maailman pohjoisin panimo: Svalbard Bryggeri

Maailman pohjoisin olutpanimo Suurena oluen ystävänä tutustun mielelläni erilaisiin paikallisiin oluisiin matkoillamme. Tilaisuuden tullen tutustumme myös panimoihin, joissa näitä herkkuja valmistetaan. Oluen valmistuksessa yhdistyy parhaimmillaan ikiaikaiset käsityöperinteet, absoluuttinen makuaisti ja luovuus. Kuin pääsisi mestarikokin maistelumenun ääreen. Longyearbyenistä löytyy maailman pohjoisin panimo, Svalbard Bryggeri, joten koin melkeinpä velvollisuudekseni varata meille jo hyvissä ajoin etukäteen olut-tasting panimolla. Olisimme toki ymmärtäneet panimon olemassaolon perille päästyämme, mutta tastingiin ei olisi suinkaan välttämättä ollut mahdollista järjestää itseään enää siinä vaiheessa. Kiitokset vinkistä kuuluvatkin La Vida Loca…

8
Read More
Longyearbyen kyltti sign IlkkaPlaysPokemon

Huippuvuoret, Longyearbyen

Huippuvuoret sijaitsevat pohjoisella jäämerellä ja ne ovat kuuluneet Norjalle vuodesta 1920 asti. Huippuvuorten lentoasemalla on status maailman pohjoisimpana kenttänä, jonne on säännöllisiä reittilentoja. Vierailimme Huippuvuorilla elokuussa 2019. Vietimme kolme yötä Longyearbyenissä ja risteilimme toiset kolme yötä käyden aina 80. leveyspiirillä saakka Hurtigturenin tutkimusaluksen M/S Nordstjernenin kyydissä. Risteilykertomuksien linkit löytyvät tämän postauksen lopusta. Historia Nimi Huippuvuoret on suora käännös alueen alkuperäisestä nimestä Spitsbergen, jolla nimellä niitä kutsui Huippuvuorten löytäjä, hollantilainen Willem Barents. Muilla kielillä Huippuvuoret tunnetaan yleisimmin norjankielisellä nimellä Svalbard. Barents…

0
Read More
Translate »